Pasta

La pasta è versatile e buonissima: ecco tutte le nostre ricette veg per interpretarla al meglio

Pizzoccheri vegan fatti in casa con besciamella di patate

Piatto tipico del nord Italia e più precisamente della Valtellina, si tratta di pasta di grano saraceno condita con abbondanti verdure e formaggio: eccola in chiave vegan

Tagliatelle con crema al tofu, champignon e cime di rapa

Le tagliatelle integrali con crema al tofu, champignon e cima di rapa è una ricetta perfetta per un primo piatto saporito […]

spaghetti grano saraceno coste capperi pomodori secchi

Spaghetti di grano saraceno con coste e pomodori secchi

Se avete voglia di una bella spaghettata ma con un tocco di originalità, questi spaghetti al grano saraceno con coste […]

Ravioli alla barbabietola ripiena di patate alla salvia

Ravioli alla barbabietola ripieni di patate alla salvia

La pasta ripiena vegana è sempre una garanzia, i ravioli vegan lo sono ancora di più. L’impasto è tipico della […]

Ravioli vegani di zucca e seitan

Ravioli vegani di zucca e seitan

I ravioli vegan di zucca e seitan sono un primo piatto perfetto per un pranzo di un giorno di festa […]

pasta cacao rosmarino aglio noci

Tagliatelle fresche al cioccolato al sugo di rosmarino e noci

Tagliatelle fresche vegane al cacao? Un accostamento particolare, nel quale il cacao si sposa perfettamente con il rosmarino e le […]

pasta besciamella castagne rosmarino nocciole

Pasta integrale con besciamella di castagne e nocciole

La pasta integrale con besciamella di castagne è un primo ricco di sapore che potrebbe sorprendere anche i palati più […]

pasta uva pistacchi

Tortiglioni integrali con uva e briciole croccanti

I tortiglioni integrali con uva sono un primo piatto speciale e ricco di sapore. L’uva presente tra gli ingredienti dona […]

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Pasta e pesto vegano con olive e pomodori secchi

Un primo per quando si ha poco tempo per spignattare ai fornelli. Questa pasta è sfiziosa e saporita al punto […]

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Spaghetti di zucchine con ragù bianco di seitan

Gli spaghetti di zucchine sono un piatto originale e molto leggero: un modo diverso per mangiare questo ortaggio davvero versatile […]