Primi piatti vegetariani e vegani - Vegolosi.it

Primi piatti vegetariani e vegani

Ecco tutte le ricette di primi piatti esclusivamente veg

Fettuccine con panna ai pomodori secchi e broccolo romanesco

Ecco un primo tanto veloce quando saporito: il condimento si prepara mentre bolle l’acqua per la pasta. Facilissimo, no?!

Orecchiette con le cime di rapa al profumo di mare

Le orecchiette con le cime di rapa sono uno di quei piatti che fanno venire l’acquolina in bocca già solo […]

orzo-crema-di-broccoli-e-briciole-di-tempeh

Orzo con crema di broccoli e briciole di tempeh croccanti

L’orzo con crema di broccoli e briciole di tempeh croccanti è un piatto unico completo grazie alla presenza di un […]

ragu lenticchie

Ragù di lenticchie

Il ragù di lenticchie è un’alternativa tutta vegetale al classico ragù. Non si usa nessun tipo di ingrediente che per […]

Gnocchi mele e cavolini

Gnocchi alla crema di mele e cavolini alla senape

La dolcezza delle mele avvolge perfettamente gli gnocchi e i cavolini alla senape. Questo piatto molto semplice è un concentrato […]

Canederli

Canederli vegani con radicchio e spinaci

Con questo di bis di canederli vegani al radicchio e agli spinaci vogliamo proporvi una nostra variante alla classica ricetta […]

Nidi di noodles al riso nero

Nidi di noodles di riso nero con cavolo nero e frutta secca

I nidi di noodles al riso nero sono un primo stuzzicante senza glutine e molto saporito. L’aggiunta di frutta secca […]

pizzocheri vegan

Pizzoccheri vegan fatti in casa con besciamella di patate

Piatto tipico del nord Italia e più precisamente della Valtellina, si tratta di pasta di grano saraceno condita con abbondanti verdure e formaggio: eccola in chiave vegan

crema tofu e champignon

Tagliatelle con crema al tofu, champignon e cime di rapa

Le tagliatelle integrali con crema al tofu, champignon e cima di rapa è una ricetta perfetta per un primo piatto saporito […]

riso rose e zafferano

Risotto alle rose e zafferano

Un risotto semplice allo zafferano con un tocco profumato e delicato, dato dalle rose. Con semplicità e gusto, stupirete tutti […]