Allevamenti polli e suini inquinano come le industrie: l’UE cambia le regole
Nuovi criteri più stringenti per accedere alle certificazioni necessarie: il fine è limitare le emissioni ma i bovini sono esclusi.
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Cibo: anche il cervello vuole la sua parte
Quali meccanismi scattano quando decidiamo cosa mangiare? Un libro racconta perché neuroscienze e cucina non sono mondi così separati
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L’attivismo ambientalista di Sepulveda in un romanzo incredibile
Dal celebre romanzo dello scrittore e attivista cileno Luis Sepúlveda, un viaggio nella foresta alla scoperta degli unici antidoti che possono, forse, ancora preservarla: la cultura e l’amore
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L’evoluzione animale è “vittima” delle città: gli animali vanno protetti
Il biologo evoluzionista Menno Schilthuizen ci spiega se e come le “giungle urbane” nelle quali viviamo possono influenzare l’evoluzione e perché la tutela della biodiversità è così importante, anche in città
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Arriva Insuperabile Veg, il primo “tonno” vegano in scatola: è di un’azienda italiana
Avrà una durata sugli scaffali di tre anni, è a base di soia senza OGM e pochi altri ingredienti: l’azienda Insuperabile, marchio storico italiano che […]
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Il polpo vegan è realtà: arrivano i tentacoli di “Kraken”. Li abbiamo assaggiati
Un prodotto vegano stampato in 3D che promette meraviglie e che ha un punteggio nutrizionale eccellente.
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Marchio storico di hot dog americano lancia le sue salsicce vegane
Oscar Mayer, di Kraft, è uno dei marchi più conosciuti di insaccati e salsicce di tutti gli USA. Anche grazie agli investimenti di Jeff Bezos, avranno anche una versione vegana dei prodotti